１分でわかるおせち料理の全て

おせち料理豆知識

おせち料理の各地域や各家庭の違い

おせち料理は地域や家庭によって、多少の違いがあるようですが、最近では保存がきく物を作り置きするというのが主体となってきているようです。毎日食事の支度をしている女性が正月３ヶ日は休めるようにと、保存食を作るようになったとも言われています。家族皆でのんびりとお正月を過ごそうという考えもあり、おせち料理が作られるようになったとも言われています。

おせち料理とは

おせち料理豆知識

おせち料理の基本

おせち料理の歴史

現代のおせち料理スタイル

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